• Реклама

Еда!

Обо всем и ни о чем.
      

Re: Еда!

Сообщение vo-lodko-tema » 27 ноя 2017, 19:23

А майонез домашний из яиц не пробовали? Шикарный получается. Но есть недостаток - его не едят, а сжирают!Все ингредиенты должны быть холодными, при температуре 12-14 градусов Цельсия расход подсолнечного масла на майонез меньше и соус получается более густым. Это происходит за счет того, что жировые капельки масла в охлаженном состоянии лучше смешиваются с остальными продуктами.

Я делаю на комбайне

1 этап: кладем в чашу 1 яйцо, по 0,5 ч.л.соли, перца, сахара. Перемешиваем.

2 этап: медленно, очень тонкой струйкой вливаем в чашу охлажденное подсолнечное масло примерно 250 гр. В конце этой процедуры майонез должен загустеть. Если этого не произошло, то либо масло было слишком теплым, либо масла было мало - добавьте еще немного, граммов 30-50.

3 этап: продолжая взбивать, выливаем 0,5 ч.л. уксуса в полученную загустевшую смесь. Майонез должен приобрести более белый оттенок и на вкус не быть пресным, как масло, а немного кисловатым. Можно сделать с лимонным соком.
Делать 1 норму невыгодно, я сразу делаю 4 в литровой формочке
Новичек
 
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 26 ноя 2017, 18:11
В сети: 30 минут 16 секунд
Репутация: 0 [ ? ]

Реклама

Re: Еда!

Сообщение bener » 24 дек 2017, 12:59

burmistov_igor писал(а):Таким питаться вредно, но периодически можно себе позволить: жареная на домашней тушонке картошка, щедро политая домашней же сметаной

я тоже стала больше внимания уделять здоровому питанию ,сейчас на ужин ем только хлебцы Le Pain des Fleurs из гречки без соли и сахара rozetka.com.ua/khlebcy-i-galety/c4628369/ они хорошо утоляют голод и имеют низкую калорийность
 
Сообщения: 0
Зарегистрирован: 24 дек 2017, 12:40
В сети: 1 минут 27 секунд
Репутация: 0 [ ? ]

Реклама

Re: Еда!

Сообщение Darishenka » 27 дек 2017, 15:18

Мимозу сделала, так захотелось))
Бывалый
 
Сообщения: 96
Зарегистрирован: 19 сен 2017, 17:11
В сети: 1 часов 59 минут 8 секунд
Репутация: 0 [ ? ]

Re: Еда!

Сообщение Horofoster » 03 июл 2018, 12:25

Ванилла писал(а):Стараюсь правильно питаться без жирного и острого.


И как оно, лишить себя половины гастрономических радостей? Мне кажется, достаточно ограничивать объём потребляемых продуктов, чтоб всё было в порядке, полностью исключать их ни к чему. Регулярно заказываю из Шашлык-маркета всякие вкусности, приготовленные на мангале https://shashlik-market.ua/vse-menyu/mangal. На 150 грн можно хорошенько закупиться на ужин и чутка ещё на завтрак останется, под лёгенький салат из цветной капусты отлично заходит!
Новичек
 
Сообщения: 43
Зарегистрирован: 01 дек 2017, 19:00
В сети: 51 минут 10 секунд
Репутация: 0 [ ? ]

Re: Еда!

Сообщение Vest » 06 авг 2018, 22:12

Я очень пиццу люблю) Но не люблю возиться с тестом, ну вот вообще не мое, поэтому часто заказываем в "Чайхоне" у них очень вкусная пицца с пепперони https://chaihona.ru/product/picca-s-peperoni мм, просто обожаю)) еще и привозят очень быстро горяченькую))
Бывалый
 
Сообщения: 55
Зарегистрирован: 30 май 2017, 14:39
В сети: 3 часов 10 минут 48 секунд
Репутация: 0 [ ? ]

Re: Еда!

Сообщение Lenok » 31 авг 2018, 13:28

Готовить еду я люблю, но не всегда есть вдохновение и желание, поэтому, время от времени, я хитрю и покупаю вот здесь http://www.pizzaking.ua/promo.html вкусненькую пиццу и все довольны!
Новичек
 
Сообщения: 22
Зарегистрирован: 26 мар 2018, 01:33
В сети: 33 минут 21 секунд
Репутация: 0 [ ? ]

Re: Еда!

Сообщение MarinaMirr » 31 авг 2018, 17:08

Я почему-то не могу кушать готовую покупную еду, мне нравится все домашнее!
Новичек
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 31 авг 2018, 17:06
В сети: 4 минут 57 секунд
Репутация: 0 [ ? ]

Re: Еда!

Сообщение leene » 03 сен 2018, 11:20

Домашняя еда всегда вкуснее
Новичек
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 28 авг 2018, 16:02
В сети: 59 минут 4 секунд
Репутация: 0 [ ? ]

Re: Еда!

Сообщение Polli » 14 сен 2018, 12:18

я тоже больше люблю готовить, заказываю очень редко когда времени нет совсем
Новичек
 
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 30 авг 2018, 15:29
В сети: 58 минут 19 секунд
Репутация: 0 [ ? ]

Re: Еда!

Сообщение Vesta » 22 сен 2018, 09:01

Я тоже люблю домашнюю еду, но не всегда успеваю сходить в магазин за продуктами. Тогда заказываю продукты в гипермаркете https://www.utkonos.ru и времени на готовку больше остаётся. Цены на продукты низкие, «пармалат» молоко последний раз стоило 49 рублей, где вы ещё его так дёшево купите?
Новичек
 
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 15 авг 2018, 19:56
В сети: 1 часов 13 минут 18 секунд
Репутация: 0 [ ? ]

Re: Еда!

Сообщение Sarezi » 25 сен 2018, 11:22

Мне также нравится разная еда, и заказываем периодически ее на дом. Но в последнее время начали ходить в кафе, оказалось, что не далеко от нашего дома есть хорошее кафе где вкусно готовят и цены нормальные. Так вот, нашла это кафе в этой базе https://tomato.ua/ ресторанов и кафе.
Новичек
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 25 сен 2018, 11:00
В сети: 21 минут 12 секунд
Репутация: 0 [ ? ]

Re: Еда!

Сообщение МаришкаН » 22 окт 2018, 12:55

leene писал(а):Домашняя еда всегда вкуснее


Согласна)))
Бывалый
 
Сообщения: 87
Зарегистрирован: 28 апр 2017, 13:50
В сети: 1 часов 40 минут 5 секунд
Репутация: 0 [ ? ]

Re: Еда!

Сообщение Vitasik » 23 окт 2018, 12:43

А если нет желания бегать по магазинам, то можно вот здесь http://bstmarket.ru/ купить мелким оптом продукты питания в москве и никаких проблем)))
Новичек
 
Сообщения: 39
Зарегистрирован: 07 июл 2017, 14:54
В сети: 55 минут 12 секунд
Репутация: 0 [ ? ]

Re: Еда!

Сообщение aristidda » 24 окт 2018, 21:40

Мой любимый рецептик)
Вкуснейшие шницели с сыром

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 шт.
Сыр твердый — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку разморозьте, если она была заморожена.
2. Сыр натрите на крупной терке. Он придаст шницелям нежность и сочность.
3. Курицу порежьте мелко.
4. Смешайте курицу с сыром, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешайте массу.
5. Из полученного фарша сформируйте котлетки, выложите их на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте на медленном огне примерно по 3–5 минут с каждой стороны.
6. Готовые шницели подавайте обязательно горячими, так они наиболее вкусные.
 
Сообщения: 0
Зарегистрирован: 17 окт 2018, 00:01
В сети: 10 минут 56 секунд
Репутация: 0 [ ? ]

Пред.


  • Реклама

Вернуться в Кофейня.

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

  • Реклама
cron